透明质酸乳液的拉丝性
Stringiness of Hyaluronic Acid Emulsions
摘要：
在这项工作中，我们强调的重要性的分子量的透明质酸的浓缩乳液的拉伸性能。乳液的长丝形成特性（例如，拉丝性）是产品喜欢和重复购买的关键决定因素。在这里，我们发现，高分子量的透明质酸和高拉伸速度是影响乳液的长丝形成的控制参数。
英文摘要：
In this work, we underline the importance of the molecular weight of hyaluronic acid on the elongational properties of concentrated emulsions. The filament formation properties, e.g. the stringiness, of an emulsion is a key determinant of a product liking and repeat purchase. Here, we find that high molecular weight hyaluronic acid and a high stretching speed are the control parameters affecting the filament formation of an emulsion.
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